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食物安全治理不到位 海沧区四家餐厅被责令整改
 
发布时间:08-13 新闻来源:驻马店市交通工程质量监督站
 

  本报讯 (记者 陈 泥)食物留样不符合要求,厨房保洁不到位,冰箱生熟标识不清……不日,正在海沧区食安办牵头首次开展的“食安集合执法周”行动中,海沧四家餐饮企业因保管食物安全治理问题被责令整改,此中不乏各人熟知的大旅店。

  厦门市聚宜福餐饮治理有限公司:食物处理区保洁柜保管餐具、私人物品混放的景象;调味品分装瓶上未表明产品出产厂家、出产日期、分装日期、保质期等信休;厨房操作人员佩戴手外举行操作;配餐间人员轻易进出治理不到位;

  融信厦门地产开发有限公司华邑旅店分公司:标识海产品加工的砧板操纵于肉类加工间;

  厦门米摩餐饮治理有限公司:食物留样不敷律例要求的125克,且未标注详尽工夫;蔬菜洗濯水池无标识,未设置独立产品分装间保管交叉传染危害;

  厦门市海沧区聚贤德田舍笑饭店:厨房保洁不到位,抽油烟机污垢持久未洗濯,餐厨拔除物垃圾桶未带盖,未配置餐饮具消毒柜,餐具未消毒,冰箱生熟标识不清,成品、半成品混放……

  对反省发明的问题,执法人员均责令商家当即整改,严格按照《食物出产谋划平常监督反省治理法子》的要求规范食物谋划举动。

  这次“食安集合执法周”行动中,执法人员抽检了5家企业,15批样品,品种涵盖蔬菜、畜肉、禽肉、水产品和餐具,检测合格率为100%。关于督查中发明的问题,海沧区食安办已督促被反省单位疾速整改,对落实整治状况还将组织“回头看”。

 
 

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